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涂料助剂和蛋糕模具的制作涉及不同的材料和工艺。
1、涂料助剂：
涂料助剂所使用的胶及其具体成分取决于助剂的种类和用途，常见的涂料助剂可能涉及到各种粘合剂、增稠剂、流平剂、分散剂等，这些成分通常是化学合成物质，以确保涂料的稳定性和性能，这些成分的选择和应用通常需要专业的化学知识和技术。
2、蛋糕模具：
蛋糕模具的制作通常使用的是硅胶或者树脂材料，这些材料具有良好的耐热性和耐腐蚀性，可以确保蛋糕在烘焙过程中的质量和形状，制作蛋糕模具时，一般使用的是硅胶粘合剂，这种粘合剂具有良好的粘合效果和耐高温性能。
至于做蛋糕模具需要刷的油，一般是食品级硅胶模具专用脱模油或者食品级润滑油，这种油可以保证蛋糕在模具中顺利脱模，同时不会破坏蛋糕的表面质地，具体使用哪种油，需要根据模具的材质和烘焙的需求来选择。
无论是涂料助剂还是蛋糕模具的制作，涉及到的材料和工艺都需要专业的知识和技术，建议咨询相关领域的专家或查阅专业资料获取更准确的信息，涉及食品相关的产品，一定要选择安全、合规的材料和添加剂，以确保食品的安全和卫生。